1、　　菌菇汤味清淡甘甜，烹饪方法简单而且营养丰富。多种菌菇混合在一起煮汤不但能保持各种菌菇的鲜味，而且还能满足不同人对不同菌菇的需求。平日在家里做个菌菇汤来喝也是极好，下面来了解下菌菇汤的做法。

2、　　菌菇汤的做法一：

(相关资料图)

3、　　材料：香菇6朵、草菇6朵、茶树菇适量、平菇适量、高汤一碗、蒜一颗、姜片适量、油适量、盐适量

4、　　做法：

5、　　准备好各种蘑菇。

6、　　将蘑菇泡发。

7、　　蘑菇洗净，并备好姜蒜。

8、　　热锅下油，煸香姜蒜。

9、　　下蘑菇炒一下。

10、　　加入高汤，煮沸。

11、　　将材料移到电压锅中，煲30分钟即可。

12、　　开盖加盐调味。

13、　　菌菇汤的做法二：

14、　　材料：猪排骨适量、真姬菇适量、蟹味菇适量、牛肝菌适量、干松蘑适量、食盐适量、葱适量、姜2片、料酒适量、白糖适量、

15、　　做法：

16、　　排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅。

17、　　牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发，洗净入炖盅。

18、　　蟹味菇、海味菇去蒂，飞水后入炖盅。

19、　　姜切片、葱切段入炖盅，注满清水或温水，盖上盅盖，隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时，加盐调味即可。

20、　　菌菇汤的"做法三：

21、　　材料：排骨500g、 蘑菇500g、春笋1包、盐适量、枸杞若干粒、大料适量、桂皮适量

22、　　做法：

23、　　买回来的肋排用清水浸泡30分钟。

24、　　凉水下锅焯排骨。

25、　　香菇和茶树菇洗净。

26、　　春笋洗净切块备用。

27、　　把香菇和茶树菇先用水焯一下。盛出备用。

28、　　电压力锅里先放入焯好的排骨

29、　　再将焯好的蘑菇、春笋、葱姜、大料、桂皮放入。

30、　　根据电压力锅说明，放入适量水，再放入枸杞和盐。

31、　　盖上锅盖。将压力阀调制密闭。

32、　　旋钮扭至煲汤。30分钟后即可出锅。

33、　　菌菇汤的做法四：

34、　　材料：蟹味菇100g、豆腐100g、葱50g、海虾100g、盐适量

35、　　做法：

36、　　蟹味菇清洗干净备用。

37、　　将市场买来的新鲜虾清洗干净，然后去头，剥壳、去虾线。

38、　　豆腐先浸泡几分钟，然后切成小块。

39、　　放水烧汤后，放入豆腐，放入菌菇，放入虾仁。

40、　　煮的差不多了，放点葱花。

41、　　最后放入盐就可以出锅了。

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